Artikler som omhandler Hvitløk - Fermentert
Fermentert hvitløk - eller Black Garlic
2019-03-15
Relevans: Ekstra høy
De helsemessige fordeler av hvitløk er allment kjent, men på grunn av sin like velkjent og noe antisosial lukt, unngår de fleste å konsumere hvitløk i større mengder. Selv som kosttilskudd vil lukten av hvitløk fortsatt være til stede.
Ved fermentering og lagring av hvitløk, fjernes de stoffer som gir uønsket hvitløkslukt og samtidig øker innholdet av de aktive stoffer fra hvitløken.
Les mer