Solbær

Tilskudd med antocyaner fra bær gunstig for hjertet, blodsukkeret og oksidativ stress

Tidligere observasjoner fra cellestudier og dyrestudier har vist til at antocyaner fra spesielt blåbær og solbær positivt kan forbedre metabolske markører hos pasienter som er i faresonen for å utvikle diabetes og metabolsk syndrom, samt at disse antocyanene reduserer oksidativt stress.  I en ny undersøkelse som nå publiseres i Journal of Nutrition er disse funnene nå bekreftet hos mennesker.